Pão Caseiro Simples
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INGREDIENTES
4 Xicaras (550 gmas) de farinha de trigo;
3 colheres (sopa) de açucar;
1/2 colheres (sopa) de sal;
10 gms de fermento biológico u 30 gms do fermento de padeiro;
1 ovo;
3 colheres (sopa) de óleo
PREPARO (25 minutos)
- juntar 1 ovo; 3 colheres de sopa de óleo; 1 xicara 1/3 de agua;
- mexer tudo com a mão até dar liga;
- sovar na mesa durante 20 minutos;
- abrir com a mão até dar o ponto;
- colocar em um vazilha, cobrir com papel filme e deixar no forno até crescer;
- passar óleo na mesa e na mão;
- dividir a massa ao meio com um em 6 pedaços;
- dividr ao meio com um em 3 abre cada um 4 dedos de largura, puxa e enrrola;
- colocar na assadeira com óleo;
- levar ao forno por 4 minutos para descansar;
- bater um ovo e pincelar sobre a massa;
- levar ao forno em 180° por 25 minutos.
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